書籍番号 82200 書　　名 ミルクの考古学 シリーズ （市民の考古学　19） データ 四六版　152頁 ISBN/ISSN 978-4886219497 編著者 庄田　慎矢著 出版年 2024年4月　 出版者 同成社 価　格 １，７６０円（税込） 【内容簡介】 人類はミルクをいつからどのように利用してきたのか。考古生化学の進展 により「目に見えない」痕跡から解き明かされた新発見が続出！ 　【目次】 　 第1章　わたしたちとミルク 第2章　遺物研究が明らかにしたミルク利用の歴史 第3章　考古生化学が明らかにしたミルク利用の歴史 第4章　土器に残されたミルクの痕跡を求めて 第5章　ミルク考古学のこれから